ACTUALITES VINS DE SEVE
Février 2007 : Les vignerons de Sève s'adressent aux consommateurs
 
" Aujourd'hui, plus que jamais, les vignerons ont besoin du soutien des consommateurs pour réformer l'offre du vin en France, et en particulier l'offre des vins AOC "
 
 
Janvier 2007 : Sève prend position sur la réforme des AOC
 
Ce que Sève souhaitait
 
 
" L'agrégation devrait avant tout être la reconnaissance de l'aptitude d'un domaine, en partant du terroir, du travail à la vigne et à la cave, à produire un véritable vin d'AOC, un vin de terroir [...] Nous espérions une définition et une application claires, franches, rapides de la segmentation des AOC [...] En fait, avec le recul de six mois et la publication des textes fin 2006, il semble APPAREMMENT que la segmentation passe au second plan derrière une réforme de structure qui peut nous sembler vide de sens et maintenir le statu quo, avec un simple copié collé syndicat d'appellation / ODG [...] "
 
 
Sève a toujours le même objectif
 
 
" Séve estime que le résultat réel de la réforme dépendra beaucoup de l'investissement des vignerons qui sont attachés à l'AOC et de la façon dont ils s'empareront des nouveaux outils proposés [...] "
 
 
Janvier 2007 : Pour Sève, les vins de table ne sont pas l'avenir de AOC
 
 
" SEVE est en partie née des rejets injustes de l'agrément AOC de vins de vignerons. Cela a été un point de cristallisation, un révélateur de la dérive de l'AOC [...] "