La soirée Cuisine et Art consacrée à Henri CUECO a eu lieu le mardi 14 mars 2006, dans les locaux du Lycée hôtelier de Soissons. 50 convives ont dégusté un repas confectionné par les étudiants de 2ème année BTS. Fabian Cuvilly, musicien, a fait un essai musical réussi afin de préparer la soirée de parrainage.
Des étudiants ont lu des extraits du livre d'Henri Cueco qui s'intitule "Comment grossir sans se priver". Un ouvrage truculent plein d'humour et de poésie mais malheureusement introuvable....
Le menu
Vin de Noix, patates pourries et charcuteries
Bouillon et pâtes alphabets
Chou Farcie aux champignons
Pot au feu en 3 services et ses condiments
La Tatin retournée
La flognarde aux poires et au noix, glace vanille