Entré dans l'intimité de ce lycée et échanger la passion qui nous anime a été une expérience très enrichissante.

Mes « filleuls »  toujours attentifs, aux aguets et les papilles toujours en alertes ont fait de moi un parrain comblé, bon nombre me donnent encore des nouvelles.

Tous ces jeunes qui ont appris la patience, ont trouvé leur chemin dans ce métier,  fait de rigueur  de tâches répétées et laborieuses, mais avec une authentique source de bonheur, Ils te doivent beaucoup et merci de m'avoir permis de les rencontrer .

 

Longue Vie  à  A D E L Y H S !

Une dernière chose, un grand Merci à Raphael Carité, Premier Président, qui a été la cerise sur le Gâteau
 
Amitié Michel DE MATTEIS MOF 1990 Chef des cuisines Royal Palm Ile Maurice

Il y a des moments dans la vie qui restent à jamais graver dans votre tête et ... dans votre cœur.

Les trois années passées à SOISSONS ont été certainement les trois meilleures de ma vie d'étudiant. Construire, développer et enrichir notre culture professionnelle étaient nos seuls buts. Pour cela, il fallut non seulement travailler mais aussi créer des liens avec le monde professionnel.

C'est pourquoi, au cours de l'année scolaire 2000 – 2001, nous avons fondé, sous l'impulsion de nos professeurs, (remerciement particulier et éternel à M. Damien DUQUESNE, professeur de cuisine), ADELYHS dont le premier objectif a été l'organisation de la soirée de parrainage avec comme parrain : Michel DE MATEIS (Meilleur Ouvrier de France 1996).

Les premiers mois d'ADELYHS m'ont beaucoup apportés en tant que président, non seulement au niveau relationnel avec les administrateurs et autres partenaires nécessaires à la création, mais aussi au niveau professionnel avec l'organisation comme chef de soirée.

Amitié gourmande