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Auteur : Honquert Kevin
Temps Préparation : 25 mn
Temps Cuisson : 25 mn
Niveau : Très facile
Nombre de personnes : 4
Ingredients :
- 1 beau rôti de veau
- 1 chou frisé
- 50 gr de beurre
- 100 gr de chocola noir 75%
- 3 carottes
- 1 dl d'eau
- 2 bouillon de volailles
- 2 oignons
- Sel et poivre Conseils :
Vous pouvez ajouter un verre de vin rouge a votre preparation!!!
Vins :
| Préparation : - Faites revenir les oignonsdans un grand fait tout au beurre.
- Faites fondre le chocolat dans un bain marie.
- Epluchez les carottes.
- Découpez le rotis de veau en tranche et enrouler le de feuilles de chou (1 par personnes)
- Melangez dans le plat tout les oignons, le chocolat fondu, les carottes et les morceaux de rotis.
- Laissez mijoter 10 mi et ajoutez-y l'eau et les bouillons de volailles.
- Saler et poivrer.
- Laisser mijoter un quart d'heure.
- Servir avec des frites ou de la purée de pomme de terre-carottes Résumé : choublaka= roti de veau enroulé de chou |
