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Appellation : AOC Fronton
Région : Sud Ouest
Millésime : 2005
Producteur :
Marc et Louis Penavayre
Place de la Mairie
31340 VACQUIERS
Tel : 05.61.84.97.41 Fax : 05.61.84.11.26
chateau-plaisance@wanadoo.fr
Présentation :
Cépages : Negrette (60%), Syrah (30%) et Cabernet Sauvignon (10%)
Cette superbe cuvée issue des meilleures sélections de Négrette, n’est élaborée que lors des grands millésimes. Elevée 18 à 24 mois en fûts de chêne neufs, elle s’affinera en cave pendant 10 à 12 ans.
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Robe :
Une robe rouge grenade.
Nez :
Des arômes de fruits bleus et noirs (quetsche, mures, myrtilles) de violette, de tabac et de cacao.
Bouche :
L’attaque est de velours, la structure est soyeuse et les tanins sont très fins.
Dégustation :
11/03/2009
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