Et bien moi je peux vous le dire : c'est un régal complet pour les yeux et les papilles. Et là je m'adresse plus particulièrement à tous les amateurs de glaces et desserts glacés.

 

Pierre PAILLON (glacier meilleur ouvrier de France 1952) et Christophe FELDER (célèbre pâtissier) nous offre le plus merveilleux des livres sur leur passion qu'est la glace.

Il y en a pour tous les goûts. De la « glace à la vanille » au « colonel » en passant par le « kouglof glacé », ce livre vous explique avec des recettes simples et rapides comment satisfaire le plus vieux de vos démons : La gourmandise !

Rien qu'en feuilletant ses pages les auteurs nous donnent envie de réaliser, tester, goûter chacune de leurs recettes.

Et les merveilleuses photos qui accompagnent quelques uns de ces desserts vous font encore plus saliver.

Tout en ayant un penchant pour les fruits rouges, j'ai tout de même longtemps hésité entre tous ces trésors gustatifs.