Le mois de février est riche en évènements. On a commencé avec la soirée "Art et cuisine" en partenariat avec Marinette CUECO, pour continuer avec un extra chez Lenôtre au Stade de France en finissant avec l'Omnivore Food Festival à Deauville où les étudiants ont rencontré des chefs comme Thierry Marx ou encore Jean-François Piège. Durant ce festival a eu lieu le concours du jeune créateur que Jérôme Rioux a remporté et que nous félicitons.
Je vous rappelle aussi que la finale du concours web collège aura lieu le samedi 29 mars, même jour que les portes ouvertes du lycée hôtelier de Soissons.
Rendez-vous le mois prochain...
Perrine Raverdy
Action - Soirée design culinaire
Comme chaque année, les étudiants de première année de BTS ont organisé une soirée Design culinaire, le vendredi 01 février 2008. Cette soirée rendait hommage à Marinette CUECO, une artiste qui s'inspire beaucoup de ce que la nature nous offre.
Nouvelle sortie pour les étudiants d'Adelyhs, le samedi 09 février 2008 au Stade de France, dans le cadre du match France-Irlande en compagnie du célèbre traiteur Lenôtre.
Les 14 étudiants de la classe de première année BTS ont pu découvrir ou approfondir leurs connaissances sur le monde du traiteur : Hygiène, organisation, rapidité et précision...
Pour la 3ème année consécutive, les étudiants d'Adelyhs ont participé à l'Omnivore Food Festival (OFF) qui se déroulait cette année à Deauville les 11 et 12 février 2008.
Certains ont travaillé pour Fabrice Biasolo qui s'occupait de la restauration sur place, d'autres ont assisté les chefs comme Thierry Marx, Bras père et fils, Jean François Piège ou encore David Chong (New York), ...
Les étudiants n'attendent qu'une chose....De pouvoir repartir !
Pour la 3ème année consécutive, les étudiants d'Adelyhs ont participé à l'Omnivore Food Festival (OFF) qui se déroulait cette année à Deauville les 11 et 12 février 2008.