Soirée parrainage 2007 - Gilles Poyac
La soirée parrainage de la promotion 2007 d'ADELYHS s'est déroulée dans les locaux du Lycée Hôtelier de Soissons vendredi 06 avril 2007, avec pour parrain M. Gilles Poyac, Meilleur ouvrier de France et Chef des cuisine du Sénat. Les étudiants ont déjeunés chez leur parrain le 09 février 2007 pour rencontrer M. Poyac et élaborer un menu à l'image de ce dernier.
 
Deux mois après, quelques tests et retouches techniques en plus, les étudiants se sont mis à l'oeuvre..
 
Une soirée pleine de joie et d'émerveillement pour les parents qui ont pu assister à un dîner spectacle avec des airs lyriques interprétés par la troupe "Les baladins lyriques".
 
L'Association ADELYHS remercie profondément le parrain M. Gilles Poyac, très disponible, les Baladins Lyriques et l'ensemble des étudiants.
 
 
Le menu de la soirée parrainage 2007 signé par Gilles Poyac :
  • Pigeonneau en croûte au foie gras, jus 1/2 gras et coeur de laitue 
 
 
D'autres recettes de Gilles Poyac :
 
Les vins de la soirée parrainage 2007 :
 
Revue de Presse :
 
Nous vous proposons de visionner les photos de la soirée :
 
Témoignage :
Bonsoir,
Nous avons participé au repas du vendredi 6 Avril au soir et je tenais à féliciter de la part de mes amis et ma famille, toute l'équipe du Lycée aussi bien les élèves que les professeurs pour ce repas spectacle, qui était vraiment trés bien.
Merci à tous
 
François GROSSELIN