L'idée de départ était d'ouvrir l'esprit des étudiants sur le fait que les sources de création en cuisine étaient nombreuses et s'ancraient partout.

 

La gageur était de leur faire rencontrer des artistes peintres, sculpteur etc.... et qu'ils proposent, en s'inspirant de l'œuvre de l'artiste, un repas faisant appel à leurs sensations par rapport aux œuvres de celui-ci, aux designs, aux couleurs, voire à son histoire.

Le fait de rencontrer ces personnes, de discuter avec eux de l'aspect créatif de leur travail, permet aux étudiants de s'enrichir culturellement mais également émotionnellement.