REPAS DE NOEL D'ADELYHS
La classe de terminale BTS option génie culinaire et arts de la table a eu la joie et le bonheur d'accueillir, le mercredi 14 décembre 2005, deux grandes personnes de la gastronomie française : Georges ROUX (Meilleur Ouvrier de France) et Christophe PACHECO (Chef étoilé Michelin - Restaurant Aux Armes de France).
 
Georges ROUX et la classe des 2TSB
 
Ces 2 chefs ont réalisés, avec les étudiants, un repas gastronomique :
  • Oeuf mollet en croûte de cèpes et sa macaronade
  • Suprême de volaille, farce gourmande et ses pommes soufflées
  • Tarte tatin façon Georges Roux
 
Christophe PACHECO et la classe des 2TSB