SOIREE D'HIVER ADELYHS
Afin de financer leur soirée de parrainage, les étudiants de 2TS avec la participation des MAN, ont organisé une première soirée, le vendredi 02 décembre 2005.
Menu :
85 personnes ont dégusté le menu gastronomique réalisé par les étudiants :
  • Cappuccino de potimarron
  • Saumon, saveurs d'Asie
  • Calamar, rizotto de cresson
  • Mignon de porc à la Vigneronne, garniture Grand-mère
  • Plateau de fromages
  • Profiteroles et gelée de Get 27 au sorbet chocolat
  • Déclinaison chocolat, mandarine
  • Confiseries : chamallows, sucettes
  • Vin chaud, gourmandises à emporter
Vins :
Ce menu s'accompagnait de vins de Sève, qui ont été fort appréciés :
  • Mauzac nature - AOC Gaillac
  • Cuvée Abbaye - AOC Bergerac sec
  • Viellefond - AOC Côtes de Duras
 
Les fiches dégustations de ces vins, ainsi que les recettes sont en ligne sur notre site, dans la rubrique Espace culinaire.
soiree d'hiver 02/12/05