Présentation
But de l'association Actions d'ADELYHS
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SOISSONS ET LE HARICOT MAGIQUE L'association ADELYHS était présente sur un des stands du Marché gourmand, lors du week-end thématique, du samedi 24 et dimanche 25 septembre 2005, Soissons et le Haricot magique.
ADELYHS vendait ses Suessons (moelleux chocolat garni d'une caramélisation de poires au miel de tilleul), et ses barbes à papa aux haricots de Soissons confits.
L'association promouvait également les produits de ses partenaires, comme les Soissonnaises (baguettes à la farine de haricots de Soissons), les Jacquots (pains à base de farine d'haricots de Soissons, haricots macérés dans l'huile d'olive, tomates confites, thym frais) et des macarons à la crème de haricots de Soissons aux noix. Cette crème est confectionnée par Les Jardins de Marie, ADELYHS en vendait également durant ces 2 jours.
 Témoignages :
Je suis venu samedi, au Marché Gourmand (bravo pour les gâteaux SUESSONS, les macarons et la confiture de Marie qui a la texture de la "crème de marrons", trés agréable au goût ...).
Les étudiants m'ont paru très dynamiques et déjà trés "pros" pour promouvoir les "offres gourmandes" et pour présenter leur association et le dynamisme du Lycée hôtelier !
Bravo aux élèves et bien sûr à l'équipe pédagogique qui les accompagne !
Cordialement
Pierre BOUCHET
Pierre Bouchet Conseil
Les étudiants ont assurés comme des vrais pros et sont très souriants.
A bientôt
Marie MARYNS
[...] Quant au Suessons, le fondant - non pas au haricot mais au chocolat à la poire, créé par les étudiants du lycée hôtelier, il a tout bonnement cassé la baraque.
L'Union
Edition du 26/09/2005
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