Votre formation au lycée hôtelier de Soissons. 

Je suis arrivé au lycée Hôtelier de Soissons en 1999 en section technologique pour obtenir mon baccalauréat en 2002.

Ensuite, j'ai suivi le cursus prévu à l'origine, le BTS (option A : Mercatique & gestion hôtelière). Durant mes années de BTS, je me suis également investi dans l'association ADELYHS en tant que Vice trésorier puis Trésorier. J'ai obtenu le BTS en 2004.

Votre formation complémentaire : 

 

Je n'ai pas fait d'autre formation après mon départ du lycée

 

Votre expérience professionnelle : 

Ma première réelle expérience professionnelle était le stage de 1ère BTN au Château de Courcelles (en salle). Concernant les stages de 2nd BTN ainsi que celui du BTS, je les ai effectués au Mercure Reims – Parc des expositions, en réception.

 

Votre carrière professionnelle : 

      
Après l'obtention du BTS en 2004, j'ai été embauché en Juin à l'Hostellerie du Château de Fère (www.chateaudefere.com) en tant que réceptionniste. Je suis resté 2 ans, et en Octobre 2006, j'ai voulu changer d'horizon (avoir un travail « normal » la semaine, des horaires de bureau ...) et j'ai démissionné pour un poste de Commercial pour un industriel. Rapidement déçu de cette expérience et blasé de la routine d'un travail « normal », j'ai souhaité faire un retour aux sources, et j'ai eu la chance d'être recontacté  par le Château de Fère pour me voir proposer le poste d'Assistant Responsable de Réception, puis rapidement celui de Responsable de Réception. Et depuis, je tiens toujours ce poste au Château.

 

Le métier de l'Hôtellerie-Restauration est un métier qu'il faut faire par passion avant tout. Il faut savoir donner aux gens pour pouvoir recevoir bien plus d'eux. Certes on peut retenir quelques « inconvénients » tel que le travail les week-end, les vacances et les horaires décalés, mais l'intérêt de la profession et l'enrichissement personnel qu'apportent les rapports humains sont tels que ce métier reste (à mes yeux) beaucoup plus intéressant que celui de commercial par exemple que j'ai pu essayer. Il faut croire que l'on doit être prédestiné à ce métier

 

 Mes projets pour l'avenir sont encore un peu flous. Même s'il est vrai que partir à l'étranger, comme beaucoup de mes ex-camarades l'ont fait, m'aurait énormément plu, la vie de famille fait parfois que les choses tournent différemment.

J'espère cependant, dans un avenir plus ou moins proche, accéder à un poste de direction d'hôtel que ce soit en chaîne tel qu'Accor ou en indépendant.